Ẩm thực Mũi Né – Phan Thiết

83 lượt xem

Ẩm thực Mũi Né – Phan Thiết thì có thể không ai quên được hương vị các món ăn đặc sản ở nơi đây. Mũi Né – Phan Thiết không chỉ nổi tiếng có nhiều điểm tham quan làm mê lòng người, mà ở đây còn thu hút du khách bởi nét ẩm thực rất đặc trưng mà không nơi nào có được.

Cùng khám phá ẩm thực Mũi Né

Gỏi Hải sản

Mũi Né nổi tiếng với gỏi cá và gỏi ốc giác. Gỏi cá được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi ăn kèm rau sống. Bún và nước chấm đặc biệt. Gỏi ốc giác có thành phần chính là thịt ốc giác thái chỉ, thịt heo, rau, đậu phộng rang, hành phi trộn đều, chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Cua huỳnh đế

Thịt cua ngọt, dai, và thơm, vỏ cua giòn, mềm, dùng răng cắn bể được. Cua huỳnh đế vùng Tuy Phong có quanh năm nhưng vào độ tháng chạp âm lịch là thời điểm cua ngon nhất. Cua huỳnh đế thường được nướng hoặc hấp chấm với muối tiêu chanh, nhưng ngon nhất vẫn là nấu cháo.

Các món dông

Ðặc sản của đồi cát Mũi Né là dông. Thịt dông trắng như thịt gà nhưng ngọt, bùi và mềm hơn.

Bánh hỏi lòng heo Phú Long

Chưa nói nhiều về món ăn này, nếu chỉ nghe cái tên thì người ta có hể biết được các nguyên liệu chính của món ăn chỉ gồm: bánh hỏi và lòng heo. Nước chấm được làm rất công phu và tỷ mỉ từ loại nước mắm đặc trưng của vùng biển Phan Thiết.

Bánh tráng cuốn dẻo, bánh tráng mắm ruốc

Những món ăn vặt phổ biển ở Bình Thuận. Bạn có thể tìm mua ở khắp các quán hành rong, khu ngã tư Thủ Khoa Huân và Trần Hưng Đạo chỉ bán vào buổi chiều tối.

Bánh quai vạc

Có hình dáng giống như bánh bột lọc nhưng lại được làm từ bột mì, và phần nhân gồm tôm, thịt ba chỉ xào tiêu cay.

Răng mực

Được ướp gia vị tùy theo khẩu vị của người ăn rồi nướng lên, hoặc chiên, xào. Khi nhai răng mực có cảm giác sần sật, dai và thơm rất vui miệng.

Lẩu thả

Là món đặc trưng ở Phan Thiết được nhiều du khách tìm ăn bằng được. Nguyên liệu chính thường lá cá mai, cá thu, cá trích, cá đục, cá điêu hồng. Làm sạch, phi lê rồi thái thành từng lát mỏng dính. Rau ăn kèm lẩu thả cũng được thái sợi nhỏ. Lẩu thả ăn cùng nước chấm được pha từ hỗn hợp me chua,ớt trái, tỏi, đậu phộng rang, chuối sứ chín (có nhiều nơi dùng tương hột) xay nhuyễn rồi pha với nước mắm nguyên chất.

Thông tin liên hệ và tham khảo ở đường link dưới đây:

Điện thoại: 02862621713

Email: namoanhicg@gmail.com

Fanpage: HOA MAI FOOD

Website:https://vietnamdulich.net/

Có thể bạn quan tâm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *